カテゴリ:料理( 26 )

おうちごはん☺︎

最近のおうちごはん☺︎
野菜を出来るだけたくさん使うようにしています??
普段食事が不規則でお昼ごはんを食べられないことが多いので、夜は遅くてもきちんと食事を摂るように頑張っています(๑•̀ㅁ•́ฅ✧




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お義父さんにもらった大量のカボチャを使ってカボチャのスープ??生クリームの代わりに豆乳クリームを使ってヘルシーにしました♡
バジルバターチキンはぴーさんリクエスト笑




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きのこの温サラダと秋ナスの揚げだし、ぴーさんリクエストのカレイの煮付け??、野菜のピクルス????
生姜と白菜のスープ。





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そして今日は生姜ときのこの炊き込みごはん、豚肉と青梗菜のあんかけ炒め、野菜のお味噌汁、秋鮭ハラスの塩焼き??、野菜のピクルス????
大好きな生姜をたっぷり刻んで一緒に炊いちゃう炊き込みごはん、お気に入りメニューです❤️3日分炊きました笑



お休みの今日の朝はゆっくり寝て、遅めの朝ごはんにミックスジュースを作りました????????


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おしゃれなスムージーじゃなくて、昔懐かしの母が作ってくれていたようなミックスジュースです❤️
フルーツグラノーラと一緒に☺︎
美味しかった〜〜٩꒰ ๑′◡͐`꒱♡
毎朝作りたいけれど…朝はバタバタなので…いや、10分早起きするだけだけれど…なかなか出来ない現実??????
明日の朝は宇多津の人気のパン屋さん『ごぱん』のパン??
楽しみです〜??笑
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by leur-yukina | 2014-10-27 23:10 | 料理

おうちごはん☻

先日のおうちごはんは時短メニューで簡単パスタです(๑′ᴗ‵๑)



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☻カブと菜の花とチキンのパスタ
☻残りもののかき玉スープ




忙しい時には、ワンメニューで済むパスタをよく作ります…野菜もたくさんとれるので♡
でも、、手抜きでごめんなさい。。。




毎日仕事が終わる頃になると、マロは帰ろうアピールをしてきます(๑′ᴗ‵๑)




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朝家を出るときも、夜帰るときも毎日( ´•౪•`)
可愛くて嬉しい瞬間です♡♡♡
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by leur-yukina | 2014-01-18 20:30 | 料理

おうちごはん☻

昨日も時短料理でした…( ´•౪•`)♥︎
産直で買った大好きなカブをたっぷり使ってみました♡




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☻鶏肉と野菜のトマト煮
☻かき玉葛切り入りスープ 柚子七味
☻ごはん



トマト煮はナス、カブ、ブロッコリーがたっぷり入っています♡トマトもフレッシュなのを刻んで、オリーブオイルとお酒、岩塩とブラックペッパーを加えて軽くフライパンで煮込みました٩꒰ ๑′◡͐`꒱♡
野菜が美味しく食べられます♫





冬はついつい簡単に鍋料理に逃げたくなるのをぐっと我慢して…笑
今日は何を作ろうかな☻
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by leur-yukina | 2014-01-15 17:45 | 料理

おうちごはん☻

今日の晩ごはんです☻




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☻小鯛の塩焼き
☻おでん風煮物
☻かぼちゃサラダと生ハム
☻野菜たっぷりスープ
☻22穀米ごはん





かぼちゃサラダは、かぼちゃをレンジでチンして粗めに潰し、マヨネーズと麺つゆを和えて粗挽き黒胡椒をまぶしました♥︎簡単なのに美味しいです(๑′ᴗ‵๑)
野菜スープもトマトを入れる時はパルメザンチーズを入れるとコクが出るとテレビで見たので早速チャレンジ!ぴーさんに大好評でした☻




こうして見ると緑が足りませんね…
こないだは緑ばっかりだったのに笑
まだまだ料理上達したいです( ›◡ु‹ )
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by leur-yukina | 2014-01-09 23:08 | 料理

おうちごはん☻

昨日の晩ごはんはぴーさんのリクエストメニューでした☻



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☻ブリ大根
☻ほうれん草のおひたし
☻豆腐とお揚げのお味噌汁
☻しらすごはん



ブリ大根は時短の為に大根とブリを別々に下ゆでした後に深めのフライパンで煮込みます(๑′ᴗ‵๑)
大根はお米のとぎ汁で下ゆですると、しっかり味が染み込むとテレビで見て以来実践しています。合っているかは比べていないので不明…
でも短時間でしっかり味が染み込みます♡♡
ぴーさんからもお店で出せるぞ!と大好評でした(๑´ڡ`๑)♡




今日は寒かったのでおでんを作りました☻あとは秋刀魚の塩焼きと菜花と韓国海苔の炒め物、お味噌汁でした♡
写真撮り忘れて食べてしまいました…




冷えは女子の大敵なので、明日は生姜を使ったあったか料理にしようと思います(๑′ᴗ‵๑)♡
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by leur-yukina | 2014-01-09 00:20 | 料理

お家ごはん☻

今日の夜ごはんはぴーさんリクエストの和食に♡




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ブリ大根
筑前煮
お野菜たっぷりお味噌汁
産直で破格&新鮮なマグロのお刺身
ごはん




宇多津の産直では魚屋さんがとっても美味しくて新鮮なお魚を卸しています♡
今日のブリも産直にて☻
朝早く行くとお野菜や焼きたてパンもたくさんあるし、とってもオススメですー(❛ᴗ❛(❛ᴗ❛♡
産直のお客さんはおばあちゃんばっかりですが☻笑




筑前煮は昨日の夜から煮込んであったので、味がしっかりしみて美味しかったですー☻
明日は何を作ろうかな?♫
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by leur-yukina | 2013-11-22 23:09 | 料理

お外ごはん☻

火曜日の夜は友だちのなおちゃんが働く、ぎょうてんさんに食事に行きました☻♡
ぎょうてんさんには以前働いていた会社の社長に連れて行ってもらって以来、2回目。。。とーーーっても美味しい和食のお店です(❛ᴗ❛(❛ᴗ❛♡




ドリンクは運転手のため泣、大将の奥様手作りのジンジャーシロップで作るジンジャーエール♡生姜の香りが強めでとってもとっても美味しかったですー!




付きだしからとっても豪華♡
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里芋とほうれん草をすりおろして、柚子の風味を加えた一品目♡美味しくて暖かくて幸せです☻



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お刺身の盛り合わせ♡


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白子の昆布焼き♡


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串揚げ♡
プリプリのアスパラガスの豚肉巻き、椎茸の海老つくね詰め、白身魚でアボカドを包んだものなど…大好きなものばかり☻


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大ハマグリとトマトの酒蒸し♡



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鯵と銀杏の釜炊きごはん♡
食べ切れなくておにぎりにしてくれました(❛ᴗ❛(❛ᴗ❛♡



デザートも大将の手作りだそう☻
なんでも出来るんですねー!!
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豊島のレモンのシャーベット、香りが強めでさわやかで美味しかったです♡



働くなおちゃんも可愛いすぎでした♥︎♥︎♥︎
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とってもテキパキ気がついて、明るく可愛いなおちゃん♥︎ファンがいっぱいいそうです꒰⌯͒•·̫•⌯͒꒱♡




とっても美味しくて楽しい時間を過ごせました053.gif
心残りは…お酒が飲みたかったですーーー⁽⁽(*꒪ั❥꒪ั*)⁾⁾
でもこんな高級店に連れて行ってくれたぴーさん、ありがとう〜(❛ᴗ❛(❛ᴗ❛♡
お家ごはんの参考にしたいと思いますー☻
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by leur-yukina | 2013-11-21 22:34 | 料理

休日☻

第1、第3火曜日がお休みに決まったので、今日から2日間、leurは連休です☻
今日は目覚ましをセットせずにゆっくり寝て、疲れをリセットできました♡




お昼前に帰って来たぴーさんと一緒に休日ランチ♫




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冷蔵庫にあった野菜をたっぷり使って、パスタを作りました٩꒰ ๑′◡͐`꒱♡





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茄子、カブ、ズッキーニ、トマト♡
でもちょっと味付け失敗して塩辛くなってしまいました…꒰๑´•.̫ • `๑꒱残念。。。
せっかくのカラダにいいものをと思ったのに。。
今度から気をつけます☻
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by leur-yukina | 2013-11-04 22:11 | 料理

冬ごはん♡

寒くなると食べたくなるグラタン☻♡
昨日の晩ごはんはこの秋冬初めてのマカロニグラタンを作りました٩꒰ ๑′◡͐`꒱♡




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たっぷりチーズが濃厚で美味しかったです♡
あったかいグラタン、シチュー、おでん、お鍋。冬の味覚も楽しみたいと思います♫꒰・◡・๑꒱
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by leur-yukina | 2013-11-02 21:45 | 料理

お弁当☻

今日のお弁当☻




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生姜と鶏そぼろ炊き込みごはん、バジルバターチキン、カボチャの煮物、揚げ茄子の酢味噌和え、ゆでたまご♡




カボチャの煮物はお砂糖の代わりにハチミツで甘味を出してみました☻いつもよりもふっくら、とろけるような味わいになった気がします!根拠はありませんが…笑
きっとお砂糖よりも身体にいいハズ。




明日のお弁当にもカボチャの煮物♥︎
やっぱり作り置きのおかずがあるととってもスムーズですね☻
お弁当作りもだんだん手慣れてきました♫꒰・◡・๑꒱
スープも持って行きたいと思い、ぴーさんにスープ用のお弁当箱?水筒みたいな?のをおねだり中ですー♡笑
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by leur-yukina | 2013-11-01 00:29 | 料理